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干百合我们也叫做是百合干，干百合是老少咸宜的中药，我们可以将干百合用来药用也可以将干百合拿来食用，
所以干百合其实是药食同源的一种中药，干百合的药性非常的齐全，干百合能够起到了解毒和健脾胃等方面的功效，所以生活中我们可以多用干百合来做菜。
干百合有很多种的吃法，我们可以用干百合来直接泡水喝，也可以用干百合来做成各种各样的甜点和糖水，干百合还能做成百合粥呢。