所属行业: 食品
国家/地区 : 美国
举办城市: 芝加哥
展馆名称: 国际展览中心
举办时间: 2018/07/16~2018/07/18
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2018年美国IFT国际食品科技展
展览时间：2018年07月16-18日
展会地点：芝加哥，美国
展会周期：一年一届
展会简介:美国IFT由美国食品科学学会(Institute of Food Technologists)主办，每年在美国不同的城市轮流举办。该展览会有着悠久的历史，迄今已举办77届，它是美洲地区规模***的国际食品添加剂、食品配料及科技方面的专业展和行业盛会，及时地反映了食品行业全球科技成果转化为产品的***情况，反映了食品工业发展的方向和动态，代表了世界食品科技工业发展趋势。随与展览会同期举行的美国食品工艺学会年会，每年都吸引大批来自世界各地的食品专家参加，会上发表的各类论文反映了有关食品科技领域的***成果和进展。
展品范围：
&﹟61618; 食品添加剂: 酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂；
&﹟61618; 食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；
&﹟61618; 大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。
市场分析:美国是全球***的食品配料和添加剂市场之一。世界食品添加剂市场总销售额估计为160亿美元。其中调味剂（含香料、增味剂）约50亿美元、增稠剂约15亿美元、乳化剂约10亿美元。欧洲、日本占75亿美元；美国近50亿美元；包括中国在内的发展中国家约35亿美元。中国为美国第二大贸易伙伴、第三大出口目的地和首要进口来源地。
往届回顾:2017年IFT食品展，12000多家参展商，展位面积228，000平米英尺。
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