所属行业: 食品
国家/地区 : 中国
举办城市: 长沙
展馆名称: 长沙国际会展中心
举办时间: 2022/09/16~2022/09/18
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9月16-18日，良之隆·2022第五届湘菜食材电商节，将在湖南长沙国际会展中心隆重举行。
本届展会展出规模将达到10万平米，有2000多家展商参展，展出产品将超过10000+种，打造同期华中地区规模、人和价值的食材专业展、预制菜大展。
本届展会，将有包括百强餐饮、区域TOP餐饮、酒店连锁、地区餐饮品牌在内的50000+专业观众到场，食材采买、新菜研发、抢抓湘菜预制菜发展机遇，让湘菜香飘、让湘菜产业遍地开花。
展会同期还将举办：2022（第七届）长沙国际食品餐饮博览会、2022“湖南味道”长沙国际餐饮食品博览会，第五届湖南名优特新粮油产品及设备技术展示展销会。
展会将围绕湘菜产业振兴和预制菜产业发展举办湘菜预制菜产业发展大会等各种产业峰会、湘菜大师交流及各类烹饪比赛，见证产业发展荣光。
湘菜大师赋能，共襄湘菜预制菜产业盛典
良之隆·2022第五届湘菜食材电商节，将联合当地的湘菜大师，通过技能比赛、创菜沙龙、高峰论坛等多形式、多角度活动为食材厂家研发新菜、湘菜预制菜，为餐饮品牌定制新湘菜，打造一场湘菜全产业预制菜盛典。
用大师之手展示烹饪绝技，承接食材工厂的优质食材，链接各连锁酒店餐饮品牌，通过一道道创新湘菜预制菜，让双方紧密联合、携手共进，抢占新消费市场。
湘菜人师门展及湘菜预制菜名师晋级赛
本届展会组委会将联合湖南省餐协、湖南省各师门组建湘菜人师门展区，并举办湘菜预制菜名师晋级赛
大师汇聚、厨艺交流、菜品展示，整合各方资源和优势，为从事湘菜行业的餐企及个人、上下游供应（服务）商提供一个传播品牌、技艺提升、产品展示与品鉴、供应交流与合作的综合性平台。
2022预制菜研发大赛暨首届湘菜预制菜成果展示会
展会还将联合湖南省餐协举办“2022预制菜研发大赛暨首届湘菜预制菜成果展示会”，大会将开展湘菜预制菜2022新品发布会、湘菜预制菜美食品鉴会、湘菜预制菜卓越成果展示会、湘菜预制菜新势力颁奖典礼等活动。
创新研发湘菜预制菜，为产业发展注入新的发展动力。用千万湘菜大师的技艺，研发湘菜预制菜，多点开花，繁荣湘菜预制菜的品种和样式，推动产业振兴和湘菜高质量的发展。
线上直播创新大赛，助力品牌传播和产业发展
展会还将举办：“湘”食在长沙——一县一品湖南各地市优质农产品线上展播、首届湘式辣椒烹饪艺术创新大赛、青年厨师交流比赛等活动，前者助力食材厂家开辟线上营销新渠道，后两者以湘菜创新为抓手，通过烹饪比赛，创新湘菜、培养产业人才。
“湘”食在长沙——优质农产品线上展播，现场搭建直播间，共享展会流量资源。以赋能食材和餐饮端客户为宗旨，帮助食材企业发布新品、传播产品及品牌信息，加速品牌传播，快速触达客户。
首届湘式辣椒烹饪艺术创新大赛，由湖南省餐协牵头，汇聚省内湘菜厨师精英，以湘菜的“灵魂”辣椒为食材展开烹饪比拼，什么样的辣椒才能烹饪出美味的湘菜，什么样的烹饪方式才能让辣椒的辣与XXX食材的味相得益彰？相信本次大赛会给出答案。
食餐大咖汇聚，共创湘菜产业新未来
良之隆·2022第五届湘菜食材电商节，全力打造食材电商节秋季大展，以湘菜为媒，以预制菜为契机，以中部城市长沙为据点，对接华中区域市场，辐射市场。
秋季上新、爆款打造、品湘菜预制菜，共享产业发展红利，百强餐饮及区域百大餐饮、酒店连锁、生鲜电商等将莅临盛会，来此观展采购、交流合作。
包括文和友、炊烟时代、费大厨、徐记海鲜、毛家饭店、蛙来哒、宴长沙、新芙蓉、盛香亭在内的知名餐饮品牌将悉数到场，届时，群英荟萃，资源汇聚，共襄湘菜预制菜产业发展大计。
湘菜食材电商节已成功举办四届，依托食材电商节武汉主展庞大资源力量，带来了巨大的市场价值，收获了大多数参展企业的好评。展会已发展成为中部地区乃至范围内影响力卓著的专业食材展，更有“食餐会”大IP的强强联手，参展一次胜过半年生意。
中国食材电商节，始创于2008年，历经14年发展，秉承“让天下没有难找的食材”的服务宗旨，凭借对中国食材供需贸易生态的长年专注，服务国内外数万家餐饮食材企业，打造中国***专业的餐饮食材产业链展览盛会，并于2018年获得国际展览业协会（UFI）品牌认证。
良之隆·2022年第五届中国湘菜食材电商节，展览面积100,000平米，汇聚国内参展企业2000家，展出食材10,000余款，展会3天专业观众预计达到50000人，展会同期举办20+论坛活动。
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