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国际烘焙店加盟及配套展览会（Bake & Shop Expo）由南京斯图加特联合展览-167.net必赢(中国)官方网站·App Store和上海格博展览-167.net必赢(中国)官方网站·App Store联合主办，将于2020年10月13日至15日在南京国际博览中心举行。展会依托于德国斯图加特sudback母展在欧洲烘焙和糖果业中累积的四十多年展览经验和行业资源，量身为中国烘焙店面行业打造覆盖全产业链的行业盛会。

从烘焙原辅料、烘焙店设备及配套，到烘焙产业的仓储、加盟、培训等一站式多种配套服务，展会将为国内烘焙店面行业带来近亿元的推广价值。预计将有超过8000名海内外买家与会，约70%的特邀买家个人年采购预算超过1000万***。我们努力将该展会打造成国际烘焙国际烘焙业潮流趋势、发展成果和技术革新的展示*台，努力打造成中国烘焙店面的行业盛会。

德国斯图加特国际面包及烘焙工业展览（sudback）是欧洲***的烘焙和糖果业展会之一，sudback展览会创建于1978年，是专注于烘焙店和糖果行业的专业展会，每两年一届，汇集了烘焙食品领域***的烘焙糕点、面包蛋糕以及相关设备等，吸引了世界各地烘焙食品领域的专业买家和观众前来观展。2017年sudback展会举办期间共迎来700家展商，展览面积超过6.5万*方米，吸引了来自80多个***、近3.7万名专业参观者及买家。

市场机遇：
中国市场正经历高速增长：
随着面包店门口排期长隆的盛况屡见不鲜，各类新锐网红面包店大局融资，面包、蛋糕等烘焙食品已然成为了当下食品和饮料行业的弄潮儿。烘焙食品作为一种“舶来品”，在中国市场上正历经高速增长，是一个“年轻成长型”行业。
根据***的数据报告报告显示，中国烘焙食品行业在2013~2017年经历了高速增长，年复合增长率达13%。2017年包括面包、蛋糕、糕点等在内总销量达9940万吨，总销售规模达2000亿元。
与此同时，中国人均烘焙食品消费量只有7.2公斤，与欧美***尚存在较大差距。由于饮食*惯的不同，欧美***以烘焙食品作为主食，中国以包子、馒头类作为主食，因此中国人均烘焙食品的消耗量只有美国的六分之一、英国的七分之一。与饮食*惯较为接近的日本和中国香港相比，中国内地的人均消费量依然只有中国香港的二分之一、日本的三分之一。然而随着人们生活节奏加快，以及不断发展的消费升级和一直快速发展的饮食*惯西化，尤其是多远文化下成长的年轻人占比提升，可见中国的烘焙食品消费能力存在较大的增长空间。

烘焙食品正餐化、烘焙食品多场景化、购买渠道便捷化这三大驱动因素助力烘焙业未来5-10年持续增长。

为何参展：
拓展国内外行业的优质资源：
展会将会一坨德国sudback母展累计四十多年的成果经验以及全球烘焙行业的优质资源，将广邀国内外烘焙食品供应商、专业买家和行业精英，国际烘焙店加盟及配套展览会是一个极佳的*台，让您参与其中，建立连接，激发干劲。在这里，您将见到来自中国和全球烘焙业的出资方和买家，以及食品贸易商、厨房用具生产商和食品包装生产商等关键利益相关方。

一站式开店解决方案：
展会将依托德国sudback母展累积四十多年的成功经验以及全球烘焙行业的优质资源，将广邀国内外烘焙产品生产商、店面烘焙设备厂商、特许经营面包店和专营烘焙产品、早餐、休闲食品的餐饮企业，以及烘焙产业的全方位的配套配套设备，仓储、制造、数据分析的创新IT解决方案，内容覆盖整条供应链。在此，您可以用***短的时间获取开店、加盟的一站式解决方案。

绝佳的品牌展示*台：
国际烘焙店加盟及配套展览会将组织特色中央厨房体验区、特邀买家洽谈中心、烘焙师培训、加盟商培训、行业发展论坛等多种配套活动，为买卖双方牵线搭桥提供B2B*台。展会现场会设置一个中央厨房区域，专业的烘焙师、糕点师以及***厨师汇聚一堂展示厨艺，在大秀厨艺的同时，还能近距离与同行以及烘焙爱好者互动交流。配合我们的海外优质行业资源和媒体资源，海外高层决策者也会计划在中国和亚太地区开展业务，您可以通过本次展会达到***宣传效果，与他们洽谈合作、开店、拓展加盟商。

获取行业***潮流趋势：
展会现场国际市场领导者与***、国内外烘焙食品供应链、专业买家和行业精英灰机在此，现场将展开多场研讨会、现场烹饪环节和公开讨论小组，将针对行业发展趋势、新品技术、企业品牌理念等行业前沿进行充分交流探讨，助力企业精准判断以及规划未来发展方向。

优质买家提前配对计划：
将依托于优质的海外行业资源和媒体资源，将会给展会带来有明确采购意向和计划且参与采购决策的行业买家，为了提升业务的成交率，提高企业的投资回报率，我们将会助力企业提前预约心仪的买家，实现一对一的精准配对，预先计划的优质买家恳谈会将为您的业务添砖加瓦，创造附加值。

展品范围：
烘焙店/烘焙连锁加盟店
咖啡饮料茶饮
冰淇淋
烘焙店设备及配套（设备：烘焙设备、展示柜、面包生产设备、面包包装设备、冰淇淋设备等；用具及包装：面包店所需的模具、工具、打蛋器、围裙、手套、服装、面包包装盒、包装材料、雪糕棒等）
蛋糕饼干伴手礼
烘焙原料及辅料
烹饪培训机构及评奖机构
冷链/交通工具厂商
食品售卖车
中央厨房