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工夫茶是潮州人***喜爱的一种饮品。有记益生茶经销经理告诉我们，饮工夫茶是潮人热情待客的一种风习，有“客来茶当酒”的雅俗。无论是嘉会盛宴，或是闲处逸居，乃至工棚店铺，随处可见一幅幅擎杯提壶，长斟短酌的情趣画卷。潮人在长期饮工夫茶交际礼尚中形成了一整套礼仪礼规，无论是对主人，还是对客人来说，都有一番讲究。
先就主人而言，潮俗工夫茶盘上惯放三个小茶杯，这是从俗语“茶三酒四秃跎二”演化而来的。潮人认为饮工夫茶以三人为佳，少于三人则较寂静，多于三人则较喧闹；而喝酒讲究热闹气氛，以四人为宜；游玩则以二人为好，意见较易沟通。从科学角度来说，三小杯茶刚好是一茶壶的水量。故今潮人便习惯在茶盘上放三小茶杯，其用意就在此。
据王汉有介绍，有记益生茶以药食同源的多种天然植物相思藤叶，杭白菊花、罗汉果花、葛根等为主要原料，采用中医辩证 的配比原理，运用高科技提纯工艺，结合返璞归真的制备方法，通过一系列工序精工秘制而成。