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和宇师傅老字号烧腊培训班 开班时间不限制,随到随学。由广东烧腊高端培训教学师傅和宇亲自操刀培训,和宇师傅是国内***一个烧腊厨师网的创始人,国内外均有学员,曾获得国内众多烹饪协会的赞扬,也成为中国对外的***一个烧腊宣传网站。
适合想利用烧腊技术创业的人,特别是哪些没有背景、没有资金的草根创业者。
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老字号广式烧腊培训班 培训项目 港式烧腊,荔枝木烧深井烧鹅、广东脆皮烧鸭、光明红烧乳鸽、荔枝木炭烧蜜汁叉烧、潮州卤水、川卤、澳门经典化皮烧肉、光皮或麻皮乳猪、广东湛江白切阉鸡、化州香油鸡、电白白切鸭、港式鼓油鸡、脆皮大肠、蜜汁烧鸡翼、炭烧排骨、广东白切鸡、咸香烧鸡、盐焗鸡! 培训费用:3200元 ◆日期:随到随学,包学会,实店培训,实店操作,实地实习,一般12到15天 ◆学习内容:以上20个品种的实操,包含配方和细节,以实操加理论课 ◆港式风味:传统烧法,使用纯正名贵中草药材配作,不含色素,不含任何化学香精,不含任何化学添加剂 ◆包吃包住。我们对学员没有时间限制,***你一直到学会技术为止
我们的培训内容全部都是从高端烧腊项目里面选取而来,母的就是为高端酒店培训更多的高端烧腊师傅。从而提炼总结的教学课程。这里面的教学经验以及教学形式都是真实性、实用性、高端性、而非一些土鳖莽夫的教学模式。
厨师网和宇师傅独创的落地式老字号教学培训班,课程全部根据高端酒店的需求而设定,***了毕业后的学员能够应聘国内众多的酒店中餐烧腊。因此我们的理念、策略、方法技巧、配方、刀工均与同行差异性很大。
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老字号广式烧腊培训要学好,关键要看师傅。首先看师傅有没有足够多的实战经验,对于学烧腊培训来说,配方、经验都一样的道理;如果培训师傅都是一个市场制作烧腊的师傅,你让他去做高端烧腊,他刀工都无法通过,更别说制作高端烧腊了。
教学师傅不能紧随潮流,不断完善***的方法和经验,能不能将经验全部总结起来,这也很重要。如果师傅都没有文化,他又如何描述这些错误的缺陷,他又如何为你传授这些经验?
想***学习效果,只是一味的操作是没用的,一边学,一边操作才能达到***的效果。厨师网和宇师傅特别注重学员的实战经验,在老字号烧腊培训班中,每天都安排学员进行实操,都会进行指导学员操作和演练,并加以点评,***学员真正将烧腊技术和烧腊火候实际的结合。
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规格: |
1 |
数量: |
9999 |
包装:9 |
日期: |
2014-02-27 |
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