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土鸡肉的肉质鲜美、营养丰富，无药残、无污染，是天然的绿色食品，因而，备受城市人们的喜爱。土鸡肉有着比猪肉脂肪低、肉鲜嫩的特点，它是我们饭桌上常见的食材。尤其是将土鸡肉用来炖汤，其味道极鲜美。今天为大家介绍一下关于土鸡肉的养生作用以及它的养生做法。
无论是有口皆碑的传统土鸡，还是受消费者热捧的土鸡餐饮品牌，价值理念的重塑是一大关键因素，而另一因素还是在于对消费者利益的重视。如今越来越多的餐饮企业都纷纷主打传统土鸡，也正是出于这一点。
著名的老母鸡热销也罢、以优质土鸡为代表快餐连锁热销也罢，这股持续至今的热销浪潮，只是市场的一个缩影。其背后所昭示的，是中国土鸡产业所迎来的巨大发展契机。产业已经叩开了高速发展的大门，如何把握住这个机会，***根本的还是在于对价值理念的重塑，即从田园到餐桌，如何把每一份美味与营养忠实地呈现给消费者，这才是关键。