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东北鹿产品鹿肉的粗蛋白、磷脂、维生素B 12 及必须氨基酸含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含量则明显低于牛肉，鹿肉中胆固醇含量比牛肉低 30.88% 。鹿肉这种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质构造恰是目前健康饮食所提倡的,鹿肉的做法。鹿肉味道油腻，纤维较细，养分丰实，滋味鲜美，油脂精良，风味良好，是娇嫩易消化的滋润品。
东北鹿产品鹿肉的主要功能为补脾胃、益气血，助肾阳、填精华、暖腰脊，补五脏，调血脉。它主要用于虚劳羸瘦，产后无乳等症，是中药中的滋补佳品。鹿肉不同部位分辨有着不同的功能，如鹿头肉的主要功能为补益精气，用于医治消渴、虚劳、夜梦等症,鹿肉菜谱。鹿蹄肉具备治脚膝。
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东北鹿产品 |
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包装： |
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2012-11-01 |
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