众所周知，我们日常生活中的三餐制作都离不开灶具的使用，随着现代生活水平的不断提高，商用节能灶已经成为了我们生活中常用的厨房灶具之一我们在使用商用节能灶时应当注意哪些常识呢，夏敏跟着小编了解一下。
1、灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。
2、调节商用节能灶进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色。
3、充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。
4、煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。
5、合理使用商用节能灶的架子，其高度应使火焰的外焰接触锅底，使燃烧效率***。
6、按锅底大小调节炉火大小，使火苗以与锅、壶底接触后稍弯，火苗舔底为宜。
7、使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。
8、做饭尽量不用蒸的方法，蒸饭时间是焖饭时间的3倍。
9、先把锅、壶表面的水渍抹干净再放到火上去，使热能尽快传到锅内，节约用气。
10、烧水时越接近沸点，需要的热量更大，消耗的燃气就更多，所以在烧热水时，不要将水烧开后再兑水，可直接将冷水烧至需要的温度，这样可节省燃气。
以上就是小编问你整理的我们在使用商用节能灶时的常识，大家都了解了吗，当我们在进行使用时，可以采纳以上小编的建议，这样才能延长使用周期，并在一定程度上可以节约资源。
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泰尔厨业 |
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2016-06-28 |
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