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　　早在公元四世纪初的《小品方》、《图经本草》《沦海录》《本草图经》等历代医藉多有记载，明代医学家李时珍所著《本草纲目》中记载“麦饭石甘、温、无毒。主治一切痈疽发背”。现代出版的《本草纲目白话精译》、《矿物本草》对麦饭石描述：
　　
　　药理作用；
　　抗疲劳、抗缺氧作用；
　　增强免疫力功能作用；
　　对人体有害物质的吸附作用；
　　临床应用；
　　用于健身防病；
　　治疗感染性疾病；
　　治疗高血压、动脉硬化等；
　　治疗神经痛、及风湿病；
　　延年益寿作用；
　　治疗乳腺增生病；
　　治疗皮肤病、防癌抗癌等。
　　此外，《中国医学大词典》、《普济方》《本草纲目的矿物史料》《李时珍研究》《矿物本草》等医书中均有详述，国际上成为“细胞洗涤剂”
　　
　　
　　
　　矿 化 作 用
　　将麦饭石浸泡水中，水被矿化成优质矿泉水。长期饮用可起到均衡营养、防病抗病、保健身体的作用。
　　
　　生 物 活 性 作 用
　　生物活性物质是指对生命现象具有影响的微量或少量物质，如激活酶而诱导产生生命。
　　
　　水 质 调 节 作 用
　　能使酸性或碱性水调节成中性，使水质醇化，活性化，甘醇。能吸附水中的游离子，溶出对人体和生物有益的营养素，如氨基酸等。
　　
　　净 化 作 用
　　半碱性 火山岩，含有天然的矿物质 易于从麦饭石上无数小孔中释放出来。吸收漂白粉（氯离子致癌物）和其他有毒物质。从而改善水质。
　　
　　排 毒 作 用
对清除化学毒素、有害金属、除菌抑菌有特效。是同量活性炭的20000倍，它能够吸收、分解、清楚各种有害物质，如：胺、氯、汞、镉、氰、白葡萄球菌、结肠杆菌（包括0-157）、细菌及各种病菌，能有效去除皮肤病菌，对美容肌肤有特效。经常用麦饭石水洗浴，可使皮肤光滑、能增强皮肤弹性和毛细血管的伸缩机能，解除疲劳，增强体质，对健康美容及治疗各种皮肤病、风湿症有理想***。麦饭石微粉用于痈疽、粉刺、手癣、皮炎、外痔、脚气、外伤红肿、牙周炎、挠痒症、风湿症等。目前，麦饭石已广泛应用到食品、饮料、医药、环保、化妆品等部门。
其 他 作 用
1.改良土壤，提高作物质量，降低死亡率。
2.吸烟可滤去尼古丁、焦油 （水32.35% 活性炭67.65% 麦饭石100%）。
3.饮酒可吸附酒中杂酒醇 （日本大野博时的研究结果）。
4.麦饭石被许多企业用于净水器或生物，物理过滤装置。在农业和园艺业中使用麦饭石可以促进植物的生长。
5.麦饭石作为牛、猪、鸡的饲料添加剂可以促进家畜的健康生长。
6.释放对人体有益的红外线。中华麦饭石矿物质在人体中的功能
麦饭石是一种天然的药物矿石,含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、 锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。微量元素约占人体重的0.025%，虽然其含量甚微，但是它在人类的生命过程中起着重要作用，它们在人体中含量不足或过剩都会影响健康，甚至危及生命。