花生酥技术配方转让 花生酥也叫花生板糖、花生南糖,是以熟花生米与糖浆为原料,经混和压片切割而成,制作考究,味醇厚香甜,酥脆,且具有浓郁的芳香气味,是馈赠亲友、招待客人及节日必备的上等食品。 1、 工艺流程: 花生仁→烘烤→脱皮↓ 熬糖——————→混合→冷却→压片→切割→包装→成品 2、 主要设备: 搅拌式熬糖锅、冷却台、压片机、切割机。 3、花生酥技术培训班常年举办,也可与当地***单位联合举办,共同摧动花生产业发展。 花生食品研究从1986年至今
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花生酥技术配方转 |
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2013-06-14 |
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