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柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。
其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。
中文名称:柠檬酸
药品通用名称:枸橼酸
柠檬酸分子式
英文名称:citric acid
化学名称:2-羟基-均丙三羧酸
英文名称2:2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
CAS No.:77-92-9
EINECS号:201-069-1 [1]
分子式:C6H8O7
分子量:192.14
外观与性状:白色结晶粉末,无臭。
熔点(℃):153 。255
沸点(℃):(175℃分解)
相对密度(水=1):1.6650
闪点(℃):100
引燃温度(℃):1010.87(粉末)
爆炸上限%(V/V):8.01333。。。。。(65℃)
离解常数(25℃):Ka1=7.4×10^-4,Ka2=1.7×10^-5,Ka3=4.0×10^-7
溶解性:溶于水、乙醇、丙酮,水溶液显酸性。
规格: |
25kg |
数量: |
5000吨 |
包装:袋装 |
日期: |
2018-10-30 |
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