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恒联立式和面机，恒联立式和面机，恒联立式和面机，恒联立式和面机【联系人：袁经理；电话：18052017021微信同步】和面机属于面食机械的一种，是由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成，工作原理就是将面粉和水进行均匀的混合，缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。替代手工操作，降低劳动强度，满足人民饮食卫生要求，是面食加工的理想设备，也可用于其它同类物料的搅拌和混合 和面机主要由机架、机体、可旋转和面箱、和面箱盖、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成 和面机是现代化面食加工的主要设备之一，它能将小麦粉与水（有时加食用油、食糖、食品添加剂等）混合制成面团。它的使用***减轻了工人的劳动强度，提高了生产效率，对现代化文明生产起着极其重要的作用。

和面机是电动机提供的动力经常传动、链轮传动减速增加扭矩后，搅动搅龙、面桶转动，在面粉中加入移动比例的水并进行搅拌。 电器控制部分通过控制按钮、交流接触器，控制主、副电机正转、反转、停止，翻斗时行程开关起限位保护作用电机通过变频器调节转速，可以自由无极切换，可根据实际情况选用和面速度，它具有结构紧凑、适应性强、密封性好、和面均匀、倒面方便、耗电少、噪音小等特点 和面机使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果 和面机加工出来的面品，面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高 和面机可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好，面粉无跑冒现象 和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。快速拌合，使小麦蛋白质在***短的时间内吸收水份，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构 使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果 搅拌杆双速可选，和面桶正反转可选 过载、缺相保护装置，防护罩安全连动装置 和面机，螺旋搅拌钩、面缸，以恒定速度同向转动，具有拌和粉末状、碎状和液状物料等多种功能。