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塔城保鲜冷库设备老化严重
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我国保鲜冷库发展中主要存在的问题有：保鲜冷库利用率偏低；部分保鲜冷库设计不尽规范，存在诸多安全隐患；制冷系统维修措施不力，设施设备老化严重；保鲜冷库节能措施未引起足够重视；自动化控制程度低迷；商业保鲜冷库价格竞争激烈。
目前，我国保鲜冷库发展中存在的主要问题有：
　　1、保鲜冷库利用率偏低
　　空间利用率：传统的保鲜冷库设计一般高5 m左右，但在实际操作应用中，尤其是无隔架层的保鲜冷库利用率低于50%，如物品堆码的高度一旦达到3.2 m时，外包装为纸箱的食品，因重压变形、吸潮等原因极易出现包装破裂、倒塌等现象，导致食品品质降低，造成较大的经济损失。
　　周年利用率：大多数保鲜冷库每年5～10月份期间贮藏荷兰豆、西兰花、花椰菜、大白菜、甘蓝、百合等新鲜蔬菜，然后以冷藏车、简易汽运等方式运至广州、上海、杭州等南方城市进行销售经营，保鲜冷库闲置期长达6个月。兰州肉联厂低温保鲜冷库贮藏肉制品、速冻食品、雪糕、冷饮等，利用率相对较高。而其他保鲜冷库中仅有少量保鲜冷库在10月至翌年4月份贮藏水果，其余时间基本关闭闲置，周年利用率仅能达到50%。
　　2、部分保鲜冷库设计不尽规范，存在诸多安全隐患
　　国内很多保鲜冷库属于无证设计、安装，缺乏统一标准，缺乏特种设备安全技术档案现象较为普遍。操作人员未经专业培训无证上岗，管理人员安全意识淡薄。部分容积500 m3以上以氨为制冷剂的土建食品保鲜冷库，其库址选择、地基处理、制冷设备安装等严重不符合《保鲜冷库设计规范》（GB50072-2001）的要求，存在诸多安全隐患。许多保鲜冷库名为气调库却达不到气调的目的，部分低温库一建成就面临停用或只能按高温库降级使用的局面。
　　3、制冷系统维修措施不力，设施设备老化严重
　　制冷机的正常维修周期一般为运转8 000～10 000 h即应进行大维修；运转3 000～4 000 h进行中维修；运转1 000 h进行小维修。适时对制冷系统进行维修、保养，可以及早消除事故隐患。因为国内大多数保鲜冷库尤其是90年代以前所建保鲜冷库，设施设备陈旧、管道严重腐蚀、墙体脱落、地基下陷、压力容器不定期检验。普遍开开停停，带病运营现象十分严重。
　　4、保鲜冷库节能措施未引起足够重视
　　保鲜冷库属于耗能大户。有数据表明：蒸发器内油膜增加0.1㎜，会使蒸发温度下降2.5 ℃，电耗增加11%。冷凝器中若存在油膜、水垢，蒸发器外表结霜等均会导致蒸发温度下降，耗电增加。另外，低温库冻结间或速冻装置进货后压缩比小于8时，应先采用单级制冷压缩，当蒸发压力降下来后，其压缩比大于8时再改用双级压缩制冷方式，而许多低温保鲜冷库一开机就启用双级压缩机，使保鲜冷库能耗加大。
　　5、自动化控制程度低迷
　　我国保鲜冷库的制冷设备大多采用手动控制，或者仅对某一个制冷部件采用了局部自动控制技术，对整个制冷系统做到完全自动控制的较少，货物进出、装卸等方面的自动化程度普遍较低。
　　6、商业保鲜冷库价格竞争激烈
近几年随着保鲜冷库数量的增加，除部分食品生产企业、科研单位自备用于存放食品原料或用于科研试验的保鲜冷库外，商业保鲜冷库出租转让频繁，行业内低价竞争激烈，加之高温库和低温库比例失衡以及地理位置的差异，存贮肉类及速冻食品的低温库供不应求，大量的高温库闲置待用，导致大多商业保鲜冷库经营企业经济效益不佳
我国保鲜冷库的发展可以用日新月异来相容，从上世纪七、八十时代前期的多层土建式保鲜冷库，到如今的智能化保鲜冷库，无论保鲜冷库的数量还是质量都得到了飞跃的发展。近几年来，我国保鲜冷库建设成长十分迅速，主要漫衍在各水果、蔬菜主产区以及大中都市郊区的蔬菜***，如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的运输口岸的保鲜冷库需求量也比力大。农业财富化成长，加快了农产品深加工，食品精加工及保鲜冷藏迅猛成长。同时对保鲜冷库吨位，范围和形式的要求越来越高。跟着科学技术的进步和制冷行业的成长，在食品出产加工蕴藏中，回收新的保鲜冷库模式。它以全新的建筑理念既尺度化、模块化、工场化等替代了原有保鲜冷库类建筑的建造模式及运营方法。
从保鲜冷库建造方法来看，上世纪八十年代前，我国保鲜冷库隔热首要选用稻壳、胀大珍珠岩和软木等天然材料，八十时代后开始选用发泡聚苯乙烯或聚氨酯作为保鲜冷库隔热材料，并敏捷推广应用；至90时代，保鲜冷库建造绝大多数已选用单层、高货位的预制装配式夹心板的做法，现代的装置***缩短了建库周期。而在现如今，首要有两种方式：一是单层高货位保鲜冷库，多选用预制装配式夹芯板，双面为簿钢板，中心填充发泡聚氨酯；另一种方法多层的钢筋混凝土混合结构，多选用聚氨酯现场发泡做法，
别的，在已往的一年中，***深入人心的一个关键词无非是“能效”，跟着保鲜冷库行业的快速成长，保鲜冷库行业顺势而为不断加强自身的技术研发实力，驻足于能效产品的开发与出产。对付保鲜冷库行业而言，应加大对超低温保鲜冷库的投入，尽快增加完善超低温保鲜冷库的财富链，把握并改造相关技术，率先推出有影响力的产品和品牌。高能效技术产品已成为未来成长主导偏向，因此创新节能技术已经成为保鲜冷库行业稳定的成长主题。
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