167.net必赢(中国)官方网站·App Store

帐 号: 密 码: 记住帐号? 忘记密码?
 
      印刷 > 印刷 > 印刷服务 > 纸类印刷
 检索:
正文信息

高档菜谱制做

高档菜谱制做


报价:  15元
单位: 东莞市厚街壹个亿广告设计工作室
姓名: 唐军
电话: 0769-82580373
 
东莞菜谱制做需要注意什么?菜谱无疑是餐厅***主要的印刷宣传品,是餐饮促销的基本手段。一份制作精美的菜谱不但可以提高用餐气氛,更能反映餐厅的格调。制作精美的菜谱,可以使顾客感到心情舒畅,乐于多点几道菜肴;而且可以利用菜谱内容引导顾客尝试高利润菜,以增加餐厅的收入。因此,不少店家在菜谱制作上都下了一番功夫。
一、东莞菜谱制做中必须突出招牌菜的地位。餐厅应该将自己***有特色、***拿手的几道菜品放在菜谱的首页,并用大尺寸彩照和简练的文字进行***推荐,引导顾客下单。
二、东莞菜谱制做上选择的菜品一般在80—100道(包括小吃、凉菜,小餐馆菜品可适量减少)就可以了,太多了反而不利于客人点菜,不利于厨师的加工制作。如果是快餐厅,菜谱上的菜品还会***减少。因为快餐是在卖时间,品种复杂了肯定是快不起来的。
三、菜谱上的菜名既要做到艺术化,又应该做到通俗易懂。像“早生贵子”、“老少平安”、等菜名虽然艺术,但是很难让顾客明白其菜品的用料、制作方法和味道。因此,可以采取加注的办法使之明朗化。例如“推纱望月”,可以在其后面加上“竹荪烧鸽蛋”作为注释。(当然,以创意菜名做营销方式的店家不计在内)
四、东莞菜谱制做时要考虑到例份、大份、小份的标注。许多餐厅的菜谱都不太注意通过分量标准来满足不同数量食客的点菜需要,因此妨碍了经营。例如2—3个人到餐厅用餐,如果餐厅菜谱上的菜品全部是供10个人吃的例份,真是不知道怎么点法。如果有了小份的安排,客人就能多点几个菜了。
五、东莞菜谱制做菜肴摄影是菜谱设计中***重要的一点,图片拍摄,创意设计等艺术感,以增强客户的精神享受。如怎样表现食物的新鲜、可口、卫生、漂亮,让人垂涎三尺。怎样表现食物的质感,松软的、酥脆的、细腻的、肥厚的、油滑的等等。
东莞菜谱制做,一本精美的菜谱,和专业的菜品摄影是息息相关的,菜品摄影是制作精美菜谱的基础画质,清晰、有质感、色深鲜艳富有食欲的相片,让您提高菜品的销售。


规格:  
数量:   包装:
日期:  2019-07-20  
 
声明:跨国采购网为信息服务提供商,本页面正文信息及图片由东莞市厚街壹个亿广告设计工作室自行发布,内容合法性由发布者负责,交易请谨慎核实。
分类浏览  

  • 挂历印刷(108)
  • 海报印刷(154)
  • 名片印刷(141)
  • 票据印刷(322)
  • 台历印刷(243)
  • 信封印刷(39)
  • 纸类印刷(410)
  • 表格印刷(64)
  • 报业印刷(3)
  • 玻璃类印刷(62)
  • 不干胶印刷(651)
  • 手提袋印刷(143)
  • 金属类印刷(472)
  • 复合类印刷(32)
  • 塑料类印刷(372)
  • 陶瓷类印刷(33)
  • 宣传册印刷(254)
  • 竹木类印刷(9)
  • 防伪印刷(352)
  • 印花服务(16)
  • 纸箱纸盒印刷(156)
  • 书刊印刷加工(89)
  • 出片(1)
  • 传统打样(1)
  • 数码打样(27)
  • 传统制版(9)
  • CTP制版(2)
  • 纺织及皮革类印刷(46)
  • 植绒(8)
  • 其他印刷服务(377)
  • 设计制版(19)
  • 电子印刷(25)
  • 广告喷绘(198)
  • 标牌证卡制作(123)
  • 个性印制(124)
  • 网站首页 | 167.net必赢 | 买家资源 | 成功故事 | 付费标准 | 联系方式 | 国外买家 | 外贸服务 | 手机版
    XML 地图