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俗话说得好，民以食为天，食以安为先。rfid电子标签RFID技术在安全食品供应链的应用，rfid溯源标签对企业来说，有助于食品企业加强食品安全方面的管理，稳定和扩大消费群，提升市场竞争力;从食品供应链角度看，为消费者营造了放心消费的环境，树立良好的形象，切实提高了整条供应链的服务水平。

蔬菜水果电子标签应用在果蔬上从采摘到销售可分为七个环节，根据果蔬流通的先后顺序分析技术在果蔬冷链物流中如何***果蔬品质。物联网技术在果蔬冷链物流品质安全应用的整个过程，通过rfid技术的应用可以提前预警、分清责任、追查漏洞，***果蔬流通的品质安全。

rfid溯源标签应用在果蔬冷链物流中，使果蔬流通中安全问题及品质问题都可以实现识别和管理智能化，从根本上解决了果蔬冷链物流在技术、成本、服务、安全等方面遇到的问题，保障了果蔬的新鲜及质量溯源，提高了果蔬的供应链管理水平，是果蔬冷链物流未来发展的方向。

将rfid电子标签粘贴在水果仓库货物托盘上，并在货架及空间里安装固定式读写器，将可以实现下列功能：
1、超高的识别功能，对于粘贴有rfid电子标签的货物，选用高性能的RFID模块设备可以实现对于物料的超高的识别率，从而来盘点及进出库的时候实现***的数据记录。
2、采用RFID模块技术进行水果仓库管理可以大程度的降低人工的操作失误，并且实时显示重要信息。
3、无障碍进出库自动读取货物信息功能、轻松实现盘点效率。
4、依靠RFID模块的强大功能，实时对水果仓库的信息进行监控管理，实现优化产能建议和预警系统。
5、配合视频监控系统，对贵重物资实现实时监控，避免货物的丢失情况发生。
6、智能优化货物的进出库顺序、智能化信息处理、水果货物准确供应，同时实现仓库间的信息及时的传递。

射频识别技术是目前比较先进的一种非接触识别技术，附着于可跟踪的物品上，可全球流通并对其进行识别和读写，rfid电子标签中存储着规范而具有互用性的信息，通过无线数据通信网络把它们自动采集到中央信息系统，实现果蔬等商品的识别，进而通过开放性的计算机网络实现信息交换和共享，实现对物品的“透明”管理。具有可随时更新，扫描方便，扫描速度快，对看得见、看不见都可以多目标扫描，成本低等特点。目前在超市、商场、仓库、图书馆等场所普遍被使用，是物联网技术在果蔬冷链物流中运用的基础和关键技术。